tag:blogger.com,1999:blog-38517880.post7530805569403250477..comments2009-10-21T17:43:35.325-02:00Otavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comBlogger54125tag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-58048823346052703932009-10-21T17:43:35.325-02:002009-10-21T17:43:35.325-02:00Oi Lala! Obrigada!<br /><br />Experimente a loja www.barradoce.com.br<br />Sei que a loja Trem da Alegria também tem site e manda pelo correio. Dá uma procurada no google.<br />beijosOtavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-81735911404975985582009-10-20T23:56:55.270-02:002009-10-20T23:56:55.270-02:00Oi Otavia vi os seus videos no you tube e fiquei apaixonada, pq vc explica muito bem. Estou começando na arte dos bolos estou aprendendo ainda e seus videos e seu blog m ajudam muito.Vc poderia m indicar uma loja virtual onde eu podesse comprar materias para bolo, onde moro e dificil de encontrar. Q Jesus te abençoe. BjsLalahttp://www.blogger.com/profile/09962856574204167690noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-23324299860446222152009-10-06T23:52:24.633-03:002009-10-06T23:52:24.633-03:00OI Sandriany! Obrigada!!!<br />BeijosOtavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-60314802829293766692009-10-04T14:49:55.228-03:002009-10-04T14:49:55.228-03:00Nossa vc é ótimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.... seus bolos são lindos... estou começando agora e suas dicas são ótimas vc explica muito bem! Que Jesus abençoe seu trabalho!Sandrianyhttp://www.blogger.com/profile/02910344673677321877noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-26530062084691175282009-09-14T13:20:53.240-03:002009-09-14T13:20:53.240-03:00é esse mesmo... ele é embrulhado no papel aluminio... não sei se é melhor fazer na fôrma de pvc (aquela de bombom) ou fazer o bolo inteiro e cortar em quadrados depois... se vc tiver uma receita, pode me passar?<br /><br />por quanto poderíamos vender 1 unidade? sei que tem aquele calculo de tudo que gastou x 3... mas seria quantos R$ mais ou menos?? beijossAteliê Paula Torreshttp://www.blogger.com/profile/01977835129301062520noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-52086047316927421232009-09-13T21:21:29.176-03:002009-09-13T21:21:29.176-03:00Oi Paula! faz muito tempo, fiz um bolo que era servido cortado, embrulhado em papel aluminio, e guardado no congelador. Por acaso e esse: Vou ver se acho a receita.... Se nao me engano, molhava em uma mistura de leite condensado, chocolate em po e leite.<br />beijosOtavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-40512387074520682522009-09-12T12:52:19.766-03:002009-09-12T12:52:19.766-03:00Otavia, <br /><br />vc ja fez bolo bombom???? aquele pequeno que é servido gelado?<br /><br />por acaso teria a receita e passo a passo?Ateliê Paula Torreshttp://www.blogger.com/profile/01977835129301062520noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-20909671136960632792009-06-20T20:34:31.165-03:002009-06-20T20:34:31.165-03:00Oi Tatiana,<br />obrigada!<br />Na verdade, o glacê quando seca, fica bem opaco, da mesma forma que o caseiro. Os detalhes que vc está vendo com brilho, ou são porque foram fotografados ainda úmidos, ou porque depois de secos foram pintados com pó perolado, dourado ou prateado.<br />Beijos!Otavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-34697512130340966272009-06-19T10:46:50.459-03:002009-06-19T10:46:50.459-03:00ola otavia. primeiramete seu trabalho é maravilhoso e de muito bom gosto. li q vc prefere usar pó prepronto para o glace real e percebi q os detalhe com o seu glace ficam brilhantes. vc acrescenta algo a mais no pó ou apenas água????<br />agradeço a atenção <br />bjs e parabens pelo trabalhotatianahttp://www.blogger.com/profile/17077784156293382581noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-32593450236993600492009-06-02T23:41:54.997-03:002009-06-02T23:41:54.997-03:00Oi Bruna! Vc que me procurou hoje no gmail??? Se nao, eu compro na So Isopor, que fica perto do fim da ladeira Porto Geral, perto da 25... Também tem na Barradoce, em Moema, mas em gerl, há menos opções de tamanhos...<br />beijosOtavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-26167969699748155372009-06-02T13:30:20.802-03:002009-06-02T13:30:20.802-03:00Olá.. gostaria de saber onde encontrar isopor para fazer bolo redondo.. com pasta americana.. moro em sbc.<br /><br />Bjos e obrigadaBruna Castro Alveshttp://www.blogger.com/profile/15889271145030811316noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-61900058414577402102009-05-31T11:52:33.524-03:002009-05-31T11:52:33.524-03:00Oi Viviane!! Eu uso todos eles, e as vezes chego a misturar e faço minhas "tintas"... LEmbre-se que o corante em gel tem que ser diluido no conhaque ou rum, o alcool de cereais faz com que talhe. Vc tem que pintar com muito cuidado, porque se colocar tinta demais no pincel, escorre mesmo!<br />Em geral seca bem rápido, no mesmo dia... O que demora muuuito é o gel prateado ou dourado, um que se compra pronto. Ele demora alguns dias, e como nunca faço um bolo dias antes, tenho que tomar cuidado para nao borrar.<br />BeijoOtavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-32994958615324202282009-05-30T19:50:01.299-03:002009-05-30T19:50:01.299-03:00ola eu novamente rss gostaria de saber se vc usa corantes em pó ou em gel diluidos em conhaque pra pintar em cima da pasta ? e saber se ela nao escorre hora que estiver pintando e quanto tempo demora pra secar ? obrigadavivianenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-44504888198801825962009-05-27T13:33:33.916-03:002009-05-27T13:33:33.916-03:00Acho que os dois vao funcionar.<br />Beijos1Otavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-67124024799294099692009-05-26T23:36:20.945-03:002009-05-26T23:36:20.945-03:00oi.....entao irei fazer e depois te conto como ficou o fondant no bolo.A proposito posso colocar corante liquido ou em gel?<br />beijosJulianahttp://www.blogger.com/profile/12687151205171882521noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-77760792502868622322009-05-26T18:51:25.074-03:002009-05-26T18:51:25.074-03:00Oi Juliana!<br />Sabe que eu já pensei nisso, mas nunca cobri um bolo com fondant??? Deve funcionar, e se eu fosse fazer isto, passaria duas camadas fina, uma para grudar as migalhas, e a outra para dar acabamento. o bolo é grande? acho que nao vai precisar de espatula, mas se for, faça movimentos rapidos.<br />beijosOtavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-21140907965364425382009-05-26T18:48:57.687-03:002009-05-26T18:48:57.687-03:00Oi Sara,<br />pode ter sido a temperatura do forno, talvez muito quente. Coloque em 180 graus, e antes de tirar do forno, espete um palito de churrasco, daqueles de madeira, e veja se ele sai limpo<br />Outra coisa: vc encehu muito a forma? coloque de um jeito tal que preencha no maximo 3/4 da forma, se nao ele não consegue crescer e não assa por dentro.<br />BeijosOtavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-54366690550312536512009-05-26T18:46:19.814-03:002009-05-26T18:46:19.814-03:00Oi Claudia,<br />Dá uma olhada no pao de ló que já postei, ele é muito bom e serve para cobrir com a pasta. Em geral, as massas muito molengas nao sao tao boas. veja na coluna de marcadores, em receitas,e clique. Vc vai ver um post sobre pao de ló.<br />Veja também o post de 15.05.07, Como cobrir um bolo com pasta americana&gt; tem uma sequencia de fotos para va ver como cobre o bolo. É diferente do metodo usado no panetone.<br />beijosOtavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-46312136687009210562009-05-26T18:38:56.779-03:002009-05-26T18:38:56.779-03:00Obrigada!<br />Sim, a proxima será na Studio do Sabor, em Sao Paulo. veja o post no blog.<br />beijosOtavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-61328403358732806482009-05-26T18:12:10.529-03:002009-05-26T18:12:10.529-03:00ola otavia,tudo bem....<br />Eu pretendo fazer um bolo com cobertura de fondant e gostaria de saber como coloca-lo no bolo?Assim que terminar de fazer no banho-maria ja coloco sobre o bolo?Passo alguma espatula p arrumar?Se nao usa-lo logo em seguida e colocar sobre uma pedra de marmore ele fica duro igual a pasta americana?<br />obrigada <br />BeijosJulianahttp://www.blogger.com/profile/12687151205171882521noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-55543491788207268052009-05-26T14:32:58.426-03:002009-05-26T14:32:58.426-03:00Nossa, muuuito obrigada! Alias, seu trabalho é simplesmente... lindoooo<br /><br />Beijos!<br />RenataAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-43287644124132256412009-05-26T12:27:05.969-03:002009-05-26T12:27:05.969-03:00Oi otavia.<br />Estou fazendo meu bolo de aniversario usando a receita de pao de lo.<br />aconteceu uma coisa e queria te perguntar se é normal.<br />è qwue o bolo ganhou uma capinha dura por cima no meio estava cru.<br />o que falhou?<br />Me ajuda.<br />Beijos enormes<br />Sara GomesSara Gomesnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-25598280780089128792009-05-26T01:04:54.995-03:002009-05-26T01:04:54.995-03:00Olá Otavia gostaria de saber se a massa do bolo tem que ser uma que fique mais firme, para que sustente o peso da pasta americana, ou pode ser o bolo pão de ló..que eu acho mais macio ..?? outra dúvida é que eu nunca fiz bolo com a pasta americana, mais trabalho com biscuit e acho que vou ter facilidade, mais não sei como cobrir o bolo com a pasta, no video que vi do panetone você encapou ele pelos lados.. mas no caso do bolo inteiro ? como faço??<br />Parabéns pelos bolos.. todos lindos..<br />se puder me ajudar agradeço..<br />Abraços..Claudiahttp://www.blogger.com/profile/04482459195646347235noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-81870641024185333962009-05-25T18:58:36.483-03:002009-05-25T18:58:36.483-03:00Nossa relmente são lindos..<br />Parabéns pelo talento.<br />Tenho muita vonyade de aprender a fezer esse bolos decorados<br />Vc da aulas??<br />bjs!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-38517880.post-29235567636297355632009-05-25T17:22:53.089-03:002009-05-25T17:22:53.089-03:00Oi Renata!<br /> O nome é Fondant. Vc acha para vender pronto, de várias marcas.<br />Beijos!Otavia Paiva Sommavillahttp://www.blogger.com/profile/16647380744062518144noreply@blogger.com